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May 01, 2010

ブレンド

私の毎日のお茶の時間。

お教室でもお出ししておりますコーヒー。

本山にあるミルさんのブレンドです。

先日 ブラジルブルボンとコロンビアを飲み比べました。

どちらも美味しいのですが、

やはりブレンドはお味も複雑で良いですね。

オーナーさんいわく「単体には単体のよさがありますが、やはりブレンドは味が複雑でいいですね」

ただ ブレンドが良い訳ではなく、

オーナーさんのブレンド具合が良い訳で、

やっぱりお持ち帰りはブレンドで。

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