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March 06, 2005

春の山菜

今日はストレートパーマをかけに行って来ました。
思っていたより短くなりちょっと悲しいですが、春なので良し・・にします。

ストレートは時間がかかるので 夕飯は家族とお外ですまそうと思い、祖母も連れて行きました。
高齢なので和食にしました。
季節がら ふきのとうの天ぷらが出てきました。
ほろ苦くておいしかったです。
この苦味成分ですが 冬の間に眠っていた体を覚醒させるためだそうで、春の山菜(ふきのとう・タラの芽など)は苦味があります。
自然界はよくできたものですね。

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